200 g 70% kakaótartalmú csokoládé
100 g pirított kesudió durvára vágva
50 g szárított áfonya
100 g apróra vágott, tisztított pisztácia
1 dupla kávé
Az apróra vágott étcsokoládét fémtálba rakjuk, és gyöngyöző vízzel teli edény fölé tesszük. Folyamatosan kavargatva megolvasztjuk. Hozzáadjuk a kávét.
Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe szórjuk az aprított magokat és az áfonyát, majd ráöntjük a kávés csokoládét. Amikor teljesen megszilárdult, éles késsel szilánkokra vágjuk.
Más szárított gyümölccsel - pl. meggy - és más maggal - pl. dió, mandula - is finom.