260 g szélesmetélt
só
2 ek olaj
10-12 ek búzadara
12 ek víz
A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük. Közben egy serpenyőben olajat forrósítunk, beleszórjuk a búzadarát és kicsit lepirítjuk, hogy színt kapjon. Hozzáadagoljuk a vizet, és folyamatos kevergetés mellett hagyjuk, hogy magába szívja a vizet. Ezután összekeverjük a megfőtt tésztával és sok porcukorral és baracklekvárral tálaljuk.
Minél jobb minőségű a lekvár, annál finomabb. Áfonya-, málna- vagy szeder- lekvárral is nagyon jó. Sósan is isteni köretnek.