600 g csirkemell
6 dl 0,1% zsírtartalmú natúr joghurt
1 tojás
4 tk Tomán rost
só, bors
A csont és bőr nélküli csirkemellet felcsíkozzuk. A joghurtot összekeverjük a tojással, sóval, borssal és a rosttal. A csirkecsíkokat beleforgatjuk a szószba és egy órára a hűtőbe tesszük. Forró olajban kisütjük, sütőpapíron lecsepegtetjük.
Bármilyen zöldségkörettel vagy salátával isteni! Ha nincs Tomán rost, akkor használhatunk bármilyen pehely állagú sűritő anyagot.