250 gr liszt
egy kiskanál sütőpor
csipetnyi só
150 gr vaj
100 gr levendulás cukor
egy tojás
A lisztet a sütőporral, csipetnyi sóval és a megőrölt levendulás cukorral elvegyítjük. Hozzáadjuk a puha vajat és a tojást és alaposan eldolgozzuk.
A tésztát fóliába csomagolva néhány órára hidegre tesszük. Kivesszük, lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra nyújtjuk. Tetszőleges formákat szaggatunk belőle, majd sütőpapírral borított tepsiben 8-10 perc alatt világosra sütjük.
Ehhez a sütihez el kell tenni nyáron levendulás cukrot, amit aztán egész évben használhatunk!