Elkészítés

Kevés langyos vízben elkeverjük a cukrot az élesztővel. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a ghit, az élesztőt és a yoghurtot. Ízlés szerint sózzuk, és rugalmas tésztát gyúrunk a masszából. Letakarva pihentetjük legalább 2 órán keresztül (lehet egy teljes éjszaka is).

Csíkokat sodrunk, amit spirálisan feltekerünk. (Azt is lehet, hogy öklömnyi gombócokat formálunk, majd ezeket 1 cm vastagságúra lapítunk).

A korongokat megkenjük olajjal és megszórjuk a szezámmaggal. Kb. 220 fokos sütőben 7 perc alatt barnás-hólyagosra sütjük.

Jó tanács

Indiai és nem indiai fogásokhoz is kitűnő!