Elkészítés

A szezámmagot megpirítjuk, lehűtjük, majd olajjal aprítógépben krémmé daráljuk. Amikor már krémes, 1:1 arányban hozzáöntünk citromlevel és jéghideg vizet. Sült zöldségekhez, grillezett husokhoz remek.

Jó tanács

Édesburgonyához is isteni! Ehhez a burgonyát alaposan megmossuk, megszárítjuk, félbevágjuk, megsózzuk, majd hústűvel megszurkáljuk. Olívaolajjal meglocsoljuk, majd kb. 1-1,5 órát sütjük, amíg teljesen puha lesz.